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  3. 秋天不可错过的食物和水果有哪些?

    【导语】: 秋天已经到来,秋天吃什么水果和食物好?下面小编整理了秋天不可错过的食物和水果,一起来看看吧。

      当季水果:梨、柚子

      受喜爱程度 ★★★

      中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。柚子也起到了相同的作用,秋天,大量柚子上市,它味道清香、酸甜、凉润,营养丰富,且药用价值很高,深受人们喜欢。同样具有止咳化痰、解酒除烦的作用,是一种非常好的养生水果。

      梨的N种吃法:除了生吃梨,将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。又或者把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。


      当季时蔬:毛豆、芋艿、藕

      受喜爱程度 ★★★☆

      在上海、江浙等地有中秋节吃芋艿的习惯。农历八月中旬正好是芋艿上市的季节,而且在江浙一带,芋艿的发音与“ 运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

      秋天另一样不可多得的时令菜便是藕。常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人。进入秋季,甘甜鲜脆的莲藕成了许多家庭餐桌上的常客。


      当季最暖心:板栗

      受喜爱程度 ★★★★

      当你走在路上开始闻到阵阵桂花香中夹杂着淡淡糖炒栗子的香气,那就是秋的味道,家的味道。秋天吃板栗可谓好处多多,板栗有极强的食疗功效。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。

      除了糖炒栗子外,板栗在许多美食中都扮演了重要角色,跨度也十分广泛,炒菜、汤品、甜点中加入板栗都能变成叫人垂涎的特色美食。

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